登山業界における食料はどんどん軽くなっている。α米やフリーズドライの食料はどんどん進化し、持っていくことがあたりまえだ。それにより持っていける食料の量は増え、山で食料を調達することはまずない(服部文祥さんみたいな人みたいな現地調達派もごくわ…

日本の伝統工芸品が海外から注目を集めている。グッチやヴィトンと言ったハイブランドとコラボしているものもあるほどだ。なかでも早くから海外に輸出され、現在も高い人気を誇る伝統工芸品が南部鉄器である。 鉄瓶、岩手県水沢の及源鋳造で購入 南部鉄器と…

文化は地域性と密接な関連をもつ。特に食べ物や酒、工芸品などの"もの"は、その土地で手に入る材料で作らざるを得なかったため、地域の差が非常に出やすい。手に入る範囲の材料で、一番長持ちするものや、おいしいもの、経済的なものを追求した結果、言わば…

ミネラルウォーターの市場が賑わっている。コンビニでも1店舗に5種類くらいは見かける。最近は味付き、匂い付きのミネラルウォーターもよく売れているようだ。果たしてそれはミネラルウォーターなのかという議論は置いておいて、日本で一番売れているのはサ…